แนชวิลล์กำลังมีช่วงเวลา นอกจากจะได้รับการขนานนามว่าเป็นเมืองที่ดีที่สุดอันดับที่ 15ของประเทศและเป็นเมืองที่ดีที่สุดอันดับสี่สำหรับการเริ่มต้นใหม่แล้ว เมืองหลวงของรัฐเทนเนสซียังสร้างสถิติใหม่สำหรับการท่องเที่ยวในปี 2561 โดยดึงดูดผู้มาเยือน 15.2 ล้านคนเบ็น ชาวพื้นเมืองแนชวิลล์ (ภาพซ้ายในภาพด้านบน) และแม็กซ์ โกลด์เบิร์ก ไม่แปลกใจเลย อันที่จริง พี่น้องคู่นี้เห็นเหตุการณ์ทั้งหมดนี้ในปี
2549 เมื่อพวกเขาเปิดตัวStrategic Hospitalityซึ่งเป็นบริษัท
ที่มีพนักงาน 500 คนที่ทำงานในโรงแรม 9 แห่ง รวมถึงร้านอาหาร บาร์ และแม้แต่โรงแรม/สถานที่แสดงดนตรี/คอมเพล็กซ์ขว้างขวาน พี่น้องตระกูลนี้ได้รับการเสนอชื่อเข้าชิงรางวัล James Beard Foundation Award อันทรงเกียรติหลายครั้ง และเพิ่งประกาศความร่วมมือที่จะทำให้บริษัทมีพื้นที่ 5,000 ตารางฟุต ณ ท่าอากาศยานนานาชาติแนชวิลล์
แม็กซ์อธิบายถึงความน่าสนใจของบ้านเกิดของพวกเขา บอกกับผู้ประกอบการว่า “แนชวิลล์มีความเชื่อมั่นของชาวตะวันออกด้วยมารยาทและเสน่ห์ของภาคใต้”
ที่เกี่ยวข้อง: นี่เป็นวิธีที่ Ace Hotels บุกเบิกประเภท ‘Boutique Hotel’
เบ็นและแม็กซ์แบ่งปันข้อมูลเชิงลึกว่าพวกเขาวางแนวคิดเกี่ยวกับที่พักของพวกเขาอย่างไร พวกเขาเห็นนักท่องเที่ยวกลุ่มนี้กำลังเฟื่องฟูอย่างไร และครั้งหนึ่งพวกเขาเกือบจะชกต่อยกัน
แนวคิดต่างๆ ของ Strategic Hospitality ผสมผสานประสบการณ์ที่หลากหลาย ตัวอย่างเช่น Downtown Sporting Clubมีการแสดงดนตรีสด ห้องพัก พื้นที่ฉายภาพยนตร์ขนาดยักษ์สำหรับชมกีฬา และแม้แต่ขว้างขวาน ผู้เข้าพักกำลังมองหาอะไรที่คุณสนใจ
เบ็น:เป้าหมายของเราคือให้ผู้คนอยู่ในร้านอาหารของเรานานกว่าที่พวกเขาอยู่ในร้านอื่นๆ ดังนั้นเราจึงต้องการให้พวกเขามีโอกาสนอกเหนือจากการนั่งทานอาหาร การเพิ่มพูนประสบการณ์และความสนุกสนานในเมืองเป็นส่วนสำคัญที่ทำให้เราทำในสิ่งที่เราทำ
ในฐานะชาวเมืองแนชวิลล์ เมืองนี้ให้แรงบันดาลใจแก่คุณอย่างไร
Max:ธุรกิจของเรามีความเป็นส่วนตัว บางส่วนจากเมืองและบางส่วนจากเราเป็นการส่วนตัว ตัวอย่างเช่นPinewood Socialได้รับการตั้งชื่อตามปู่ของเรา เขาเติบโตในช่วงภาวะเศรษฐกิจตกต่ำครั้งใหญ่ และเมื่อเศรษฐกิจกลับมาดี สิ่งแรกที่เขาทำคือซื้อฟาร์มเพื่อที่จะสามารถเลี้ยงครอบครัวได้ตลอดเวลา ในฟาร์มนั้นมีผลิตภัณฑ์จากไม้สน เขาเป็นคนที่ชอบเข้าสังคมมากที่สุดที่เรารู้จักและเป็นที่รักของทุกคน ดังนั้น Pinewood Social นอกจากนี้ การผสมผสานไม้สนบนเลนโบว์ลิ่งยังเป็นกิจกรรมสองทางที่สนุกสนาน
ที่เกี่ยวข้อง: ออกแบบ สร้าง และสนับสนุนทางการเงินโดยผู้หญิง
โรงแรมอายุ 100 ปีแห่งนี้คงความเกี่ยวข้องด้วยการพึ่งพาอดีต
ทำงานเป็นพี่น้องกันเป็นยังไงบ้าง?
เบ็น:มีทั้งสิ่งที่ดีที่สุดและแย่ที่สุด ไม่มีการแบ่งแยกระหว่างการทำงานกับการหยุดทำงาน และเราจะไม่มีทางอื่น เนื่องจากความสัมพันธ์ของเรายิ่งใหญ่กว่าแค่หุ้นส่วนในร้านอาหาร เราจึงสามารถลงเอยด้วยการพูดคุยที่เข้มข้นมากขึ้น
แม็กซ์:เบนจามินเป็นเพื่อนที่ดีที่สุดของฉัน พี่ชายของฉัน แล้วก็เป็นหุ้นส่วนทางธุรกิจของฉัน เพื่อให้. อันที่จริง ฉันสลักชื่อนั้นไว้ในนาฬิกาพกสำหรับเขาตอนที่เรากำลังเปิดThe Patterson Houseหลังจากที่เกือบจะชกต่อยกันเล็กน้อย เบนจามินเป็นคนทำงานหนักที่สุดเท่าที่ฉันเคยพบมาและเห็นต้นไม้ในป่าดีกว่าใคร ๆ ที่ฉันรู้จัก มันใช้งานได้จริง
Strategic Hospitality มีพนักงานมากกว่า 500 คน คุณจะหาสมาชิกในทีมที่มีวิสัยทัศน์เหมือนคุณได้อย่างไร
เบ็น:มันขึ้นอยู่กับแต่ละบุคคลจริงๆ หากคุณเป็นคนที่ยอดเยี่ยมแต่ขาดประสบการณ์ ก็ไม่เป็นไร เราต้องการร่วมงานกับคุณ เราต้องการให้คุณเป็นส่วนหนึ่งของทีมของเรา
แม็กซ์:เราต้องการคนใจดีที่จะทำทุกอย่างที่จำเป็นเพื่อทำให้วันเวลาของผู้คนดีขึ้น มันคือการบริการและการต้อนรับ เราต้องมีชิ้นส่วนบริการ แต่เป็นการต้อนรับที่เราต่อสู้เพื่อทุกวัน เราต้องการคนที่หมกมุ่นอยู่กับประสบการณ์ของผู้เข้าพัก เรามีอิทธิพลต่อชีวิตของผู้คนและเป็นส่วนหนึ่งของความทรงจำของพวกเขา มีอะไรดีไปกว่านั้น?
ที่เกี่ยวข้อง: 6 เคล็ดลับในการเริ่มต้นธุรกิจที่ได้รับความนิยมในทันทีกับคนในท้องถิ่น
Credit : ufabet
